Kopiec kreta

Biszkopt:

• 2 jaja
• 40 g mąki kukurydzianej
• 10 g kakao
• 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
• słodzik

Białka ubijamy, dodajemy resztę składników i mieszamy. Wylewamy do tortownicy i pieczemy w 180'C przez 20 minut.

Krem:

• 300 g jogurtu naturalnego
• 125 g chudego twarogu
• 15 g żelatyny + 100 ml wrzątku
• 12 g gorzkiej czekolady
• słodzik

Jogurt, twaróg i słodzik blendujemy. Dodajemy przestudzoną, rozpuszczoną żelatynę we wrzątku. Dodajemy czekoladę i mieszamy.

Dodatkowo:

• banan

Z przestudzonego biszkoptu wydłubujemy górę. Na spód układamy pokrojonego banana. Następnie wylewamy krem i wierzch posypujemy wydłubanym wcześniej ciastem.

1/4 całości = Kal: 218kcal | Tłusz: 7,34g | Węglo: 22,53g | Białk: 14,55g