Borówkowy jogurtowiec

Składniki na spód:

• 100 g daktyli
• 50 g płatków owsianych
• 25 g orzechów włoskich

Daktyle moczyć we wrzątku przez 15 minut. Następnie odlać wodę. Dodać płatki, orzechy i zblendować. Wyłożyć masę do foremki (moja miała 19 cm średnicy).

Składniki na masę jogurtową:

• 400 g jogurtu naturalnego
• 200 g kefiru
• 3 łyżki żelatyny
• słodzik wedle uznania
• 20 g borówek

Żelatynę rozpuścić wg przepisu z opakowania. Do ostudzonej żaletyny dodać pozostałe składniki, porządnie wymieszać. Wylać masę na spód i odstawić do lodówki do stężenia.

Składniki na warstwę galaretkową:

• 4 owocowe herbaty
• 3 słodziki
• borówki 
• 2 łyżki żelatyny

Przygotować żelatynę w misce wg przepisu na opakowaniu z dodaniem herbaty i słodzika. Gdy galaretka ostygnie, można wylać ją na stężałą masę jogurtową. Od razu wyłożyć na wierzch borówki. Całość wstawić ponownie do lodówki minimum na godzinę.

Wartości odżywcze:

Całość: Kalorie: 1059kcal | Tłuszcze: 33,18g | Węglowodany: 169,55g | Białko: 34,62g

1/5 ciasta( kawałek ze zdjęcia): Kalorie: 212kcal | Tłuszcze: 6,64g | Węglowodany: 33,91g | Białko: 6,92g