Kuchenne Wariactwo

Biszkopt: 4 jaja - powinny być w temperaturze pokojowej 200 g cukru pudru 70 g mąki pszennej 70 g mąki ziemniaczanej 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia Żółtka ubić z połową cukru pudru. W drugiej misce ubić białka i na koniec dodać drugą połowę cukru pudru. Ubite białka dodać do wcześniej przygotowanych żółtek, wymieszać. Następnie powoli wsypuj mąki wraz z proszkiem do pieczenia. Gotową masę na biszkopt należy wyłożyć do formy o średnicy 21 cm. Biszkopt wstaw do nagrzanego piekarnika do 180'c i piecz przez około 40 minut. Wystudzony biszkopt należy przekroić na 3 blaty. Krem mascarpone: 250 g mascarpone 250 ml śmietany (30%) - musi być schłodzona 1 cukier waniliowy 3 łyżki cukru pudru Zimną śmietanę należy ubić w misce, następnie dodać cukier puder i chwilę ubijać. Do kremu dodać pozostałe składniki, czyli cukier waniliowy i mascarpone. Ubijać przez około 4 minut, aż zrobi się puszysta masa. Dodatki: 650 g truskawek mleczna czekolada Więks

Zemsta teściowej

Kruche ciasto: 390 g mąki (3 szklanki) 250 g margaryny 120 g cukru pudru (1 szklanka) 5 żółtek 2 łyżeczki proszku do pieczenia Ze wszystkich składników wyrabiamy kruche ciasto. Następnie dzielimy na dwie części. Pierwszą z nich wykładamy na blaszkę i pieczemy w 180'C przez 30 minut. Beza: 5 białek 200 g cukru (1 szklanka) płatki migdałowe wedle uznania (u mnie 100 g) Białka ubijamy, na koniec dodajemy cukier. Na blachę wykładamy drugie ciasto. Na ciasto wykładamy pianę i posypujemy ją płatkami migdałowymi. Pieczemy 35 minut w 160'C. Warstwa wiśniowa: 2 galaretki wiśniowe 1,5 szklanki wody 1 szklanka soku wiśniowego wiśnie z soku Galaretki rozpuszczamy w 1,5 szklanki wody. Następnie dodajemy sok z wiśni i odstawiamy do stężenia. Do wystudzonej galaretki wrzucamy wiśnie. Warstwa śmietankowa: 500 ml śmietany 30% 3 śmietany fix Śmietanę ubijamy i pod koniec dodajemy śmietany fixy. Ciasto zaczynamy przekładać, gdy warstwa wiśni

Muffinki bananowo-twarogowe

Składniki (na 12 sztuk) : 1/2 kostki twarogu (125 g) 1 duży banan 1 jajko 1 łyżka (8g) budyniu waniliowego 1 łyżka miodu 30 g rodzynek 2 kostki czekolady gorzkiej (min. 70 % kakao) Twaróg zblendować z resztą składników (poza czekoladą), aż do uzyskania gładkiej konsystencji. Masę nakładać do foremek na muffinki, a następnie włożyć do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec przez około 15 minut. Gdy lekko przestygną, wyjąć z piekarnika i podać z posiekaną czekoladą na wierzchu. 1 z 12 muffinek = Kal: 41kcal | Tłusz: 1,23g | Węglo: 5,00g | Białk: 2,58g http://fitniefat.pl/503118,Muffinki-grzechu-warte-PRZEPISY.html#ixzz5B4tv09cw

Obsługiwane przez usługę Blogger